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走“食宿一条龙服务”的农家乐路子

 
  让脱贫后的群众有稳定的基础,有长效发展的机制,是片马镇党委政府和挂联单位鼓励董枪浪等村民发展“农家乐”的初衷。
 
  “没有自己民族特色的饮食,做得再好也没有意思。”这是董枪浪对继承本民族饮食最粗浅的认识。因为经营逐渐步入正轨,他把在下关务工的女儿女婿召了回来,希望女儿女婿在日复一日的经营中积累管理经验,更好地将本民族饮食文化传承下去。“自己给自己打工,再辛苦也不觉得苦。等游客多起来,日子就有希望了。”董枪浪说,“不过,这都是镇政府和工作队的功劳,要不然,开农家乐这种事,以前哪里敢想。”
 
  依托村里陆续开业的“农家乐”,村民苏建文在村干部的协调下,以村集体经济名义贷到东西部扶贫协作项目资金10万元,利用自家临近景颇“目瑙纵歌”广场的优势开起了“建文农家客栈”。“游客在村里游玩,吃过景颇特色饭菜,参加完文艺活动后,还可以到我的客栈住宿,方便了他们,也让我做成了生意,一举好几得。”苏建文说他还有个想法,等游客多起来后,他要扩大经营范围,走“食宿一条龙服务”的路子。
 
  “以‘国门第一村’为发展高度,塑造下片马组‘边境风情旅游村’‘鲜活多彩景颇村’‘爱民固边示范村’和‘镇乡联动助力村’。”片马镇党委副书记杨春华向记者介绍,坚持“镇乡一体、村景一体、农旅一体、商旅一体”的发展目标,未来的下片马组将成为怒江州旅游新亮点。

  作为片马村的挂联单位,村民搬迁新房,除改善居住环境外,如何增强“造血功能”成为完成基础设施建设后泸水市委宣传部驻村扶贫工作队员考虑得最多的问题。“下片马组紧邻中缅边界,具有明显的旅游资源和特殊区位优势,可在传统的种植业、养殖业外发展农家乐。”市委宣传部副部长、片马村党总支第一书记茶永清向记者介绍,驻村帮扶除宣传脱贫攻坚政策、帮助村民改善人居环境外,市委宣传部更注重为当地经济培育“造血”功能。
 
  “这是景颇炖鸡,这是凉拌景颇鸡,这是景颇特色手抓饭,还有景颇舂鱼、景颇烤牛肉……”董枪浪对着即将上桌的美食向记者介绍。顾客在他们家享受到的每一道菜都是“董氏制造”:鸡、猪是自家养的,菜是自家种的,鱼是河里捉的。值得一提的是,顾客品尝到的烤牛肉,均是他家散养的菜牛,今年养了十多头,目前已宰3头。“开业两个多月,每月纯收入四五千。随着游客不断增多,我们村的农家乐生意一定会越来越好。”